生活の加減乘除

隨著天氣一天天變冷，寒冬也即將到來，一般人都想喝碗熱騰騰的湯品來補補身子迎接冬天，但許多人的體質其實都不太適合進補，尤其是三高患者，如果吃太補，反而會讓身體更糟糕。

陳媽媽，到衛生所施打流感疫苗，但因血壓測量持續偏高，醫師建議觀察幾天再施打，陳媽媽主訴自己高血壓已經好多年，都有吃藥控制，只是最近天氣冷家中常常煮火鍋、麻油雞、來進補，血壓就一直控制不好了。

基隆市安樂區衛生所李炯宗主任提醒，在進補之前，一定要先評估自己的身體狀況，目前市面上的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等，常常是連皮帶肉一起熬煮，所以湯頭通常都會過油，不適合三高族群及痛風病患食用，可選用健康藥膳，加點雜糧飯、冬粉、蔬菜、瘦肉來代替，好吃又健康，減少脂肪吞下肚的方法，寒冬進補，切忌別補過頭，均衡攝取六大類食物，再加上「三少（少糖、少鹽、少油）、三多（多開水、多纖維、多運動）」的飲食原則，才是最重要的。

本文轉載自雅虎奇摩新聞網http://tw.news.yahoo.com/三高患者別亂進補-當心身體吃不消-101700706.html